Aubergine, 1 Stk.
ca. 250 gca.
Maia KI-Zusammenfassung
Entdecke unsere frische Aubergine aus Deutschland, ein vielseitiges Gemüse der Handelsklasse 1, perfekt für mediterrane oder orientalische Gerichte. Sie ist ein Knuspr-Günstig Produkt und lässt sich wunderbar in Aufläufen, Antipasti oder als cremiges Mus verarbeiten. Ein kleiner Tipp: Vor der Zubereitung in Scheiben schneiden, leicht salzen und 30 Minuten ziehen lassen, damit sie Wasser abgibt und sich leichter verarbeiten lässt. Ein Muss für deine Küche!
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Herkunftsland:
Spanien,Ähnliche Produkte
Rezepte
30 min
Die Aubergine ist ein beliebter Bestandteil für die mediterrane oder orientalische Küche. Als Tipp für die Zubereitung sollte die Frucht in Scheiben geschnitten, leicht gesalzen werden und dann 30 Minuten ziehen lassen. Dadurch gibt die Aubergine Wasser ab, welches die weitere Zubereitung erleichtert. So kann die Aubergine besser als Bestandteil eines Auflaufs, Antipasti oder auch zur Creme/Mus verarbeitet werden.
Produkteigenschaften
Handelsklasse: 1
gekühlte Ware
Die angegebene Grammatur entspricht dem durchschnittlichen Gewicht eines Stücks.
Nährwerte pro 100 g
| Energie | 105 kJ/25 kCal |
| Fett | 0.2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 6 g |
| davon Zucker | 3 g |
| Eiweiß | 1 g |
| Salz | 0 g |
| Ballaststoffe | 3 g |