9 TAGE DURCHSCHNITTLICHE FRISCHE
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Lust auf eine echte österreichische Spezialität? Die fein aufgeschnittene Knacker von Wiesbauer bringt dir den klassischen, herzhaften Geschmack direkt nach Hause. Mit ihrem kräftigen, fleischigen Biss und feinen Gewürzen schmeckt sie hervorragend im Semmerl oder mit Essig und Öl. Du erhältst 100 g dieser Brühwurst, die mindestens 4 Tage frisch bleibt.
Wiltmann BIO Geflügel Lyoner fein
Herkunftsland
Beschreibung
Wiesbauer Knacker geschnitten
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Fein aufgeschnittene, klassische Knacker für’s Semmerl oder für die klassische Vorspeise in Essig und Öl. Kräftiger, fleischiger Biss und feine Gewürze ergeben den legendären Geschmack.
Den Grundstein legte Franz Wiesbauer im Jahr 1931 mit der Erfindung der Bergsteiger und der Eröffnung seiner Fleischerei in Wien-Ottakring. Nach seinem frühen Tod übernahm 1968 dessen Witwe KommR Maria Wiesbauer das Unternehmen, das zwischenzeitlich nach Wien-Hietzing übersiedelt war, und baute es mit viel Engagement weiter aus.
Tatkräftig unterstützt wurde sie dabei von KommR Karl Schmiedbauer, der Mitte der 1970er Jahre als kaufmännischer Leiter in die Firma eintrat und später zum Geschäftsführer bestellt wurde. Mit seiner Leidenschaft und seinem Innovationsgeist hat er über mehrere Jahrzehnte sowohl den Familienbetrieb als auch das wachsende Produktsortiment ganz wesentlich geprägt. Ihm gelang es, Wiesbauer weiter stark auszubauen und als Vorzeigebetrieb in der Branche zu etablieren.
2010 hat KommR Karl Schmiedbauer die Geschäftsführung an seinen Sohn Thomas Schmiedbauer übergeben, der bereits seit seiner Lehrzeit im Unternehmen tätig ist und dieses nun mit der gleichen Leidenschaft leitet.
Gekühlt lagern bei +2°C bis +7°C; nach dem Öffnen innerhalb 2 Tage genießen.
sofort verzehrbar
Wiesbauer Österreichische Wurstspezialitäten GmbH
Laxenburger Straße 256
1230 Wien, Österreich
Haltbarkeit
Nährwerte pro 100 g
Zusammensetzung & Allergene
Zusammensetzung
Zutaten: Schweinefleisch (71%), Speck, Trinkwasser, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Kartoffelstärke, Gewürze, Gewürzextrakte, Speisewürze, Dextrose, Zucker, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat; Stabilisatoren: Di-, Tri-, Polyphosphate; Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat; Paprikaextrakt, Raucharoma, Rauch. Unter Schutzatmosphäre verpackt.