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Dschungel-Früchteplatte
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15 min
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Der achtsame Tiger
Die bunte Früchteplatte für die Urwaldparty: Saftige Mango, Papaya, Ananas, Drachenfrucht und Kiwi als dekorative Spieße, serviert mit einem samtigen Kokos-Joghurt-Dip mit Maracuja. Der fruchtig-gesunde Snack für Kindergeburtstage und Familienfeste.
Zubereitungsmethode
Früchteplatte & Spieße
Die Früchte (Mango, Papaya, Ananas, Drachenfrucht und Kiwi) schälen. Für die große Früchteplatte einen Teil der Früchte in dekorative Scheiben und Spalten schneiden und kreisförmig auf einer großen Platte anrichten.
Für die Spieße die restlichen Früchte in mundgerechte, gleich große Würfel schneiden (jeweils ca. 40 g). Die bunten Fruchtwürfel farblich abwechselnd auf zwei Holzspieße stecken.
Cremiger Dip & Servieren
Für den Dip den griechischen Joghurt mit Kokosmilch, Honig und einer Prise Vanilleextrakt in einer Schale glattrühren.
Tipp vom Chefkoch
Honig ist erst für Kinder ab einem Jahr geeignet. Bei kleineren Kindern kann er einfach weggelassen oder durch eine Prise mehr Vanille ersetzt werden.
Für den perfekten Dschungel-Look die Platte mit essbaren Blüten oder frischen Minzblättern dekorieren.
