1 Stück MSC zertifiziertes Rotbarsch Filet mit Haut und Gräten.

Der Rotbarsch (Sebastes marinus) , oder auch Goldbarsch genannt kommt hauptsächlich in sehr tiefen Kaltwassern der Nordmeere rund um Spitzbergern und in der nördlichen Nordsee vor. Der Rotbarsch ist ein weltweit sehr beliebter Speisefisch.

Geschmack und Zubereitung:

Das feste rotweiße Fleisch hat einen milden Eigengeschmack und ist dadurch vielseitig einsetzbar. Ob auf der Hautseite gebraten, pochiert oder behutsam gedünstet, der Rotbarsch schmeckt immer vorzüglich.

Dieses Produkt stammt aus einer Fischerei, die unabhängig nach dem Marine Stewardship Council-Standard für eine gut geführte und nachhaltige Fischerei zertifiziert wurde.

Fanggebiet: FAO 27.5 Island - Färöer Gründe Fangart: Schleppnetzt (OTB)

Über FJORU:

Willkommen bei der neuen Fisch-Marke - Fjoru - dein Online-Fischexperte. Unser Ziel ist es, nicht nur die Vorzüge von Fisch hinsichtlich seiner Nährstoffvielfalt zu vermitteln, sondern auch die Nachhaltigkeit von Fischereien und Farmen zu fördern, denn die Ökologie liegt uns bekanntlich am Herzen. Fjoru, frischer Fisch in 3 Stunden zu dir nach Hause geliefert. 

Verpackungsart:

Unter Schutzatmosphäre verpackt

Küchenhygiene:

Küchenhygiene ist wichtig: Kühlkette einhalten, getrennt von anderen Produkten lagern, sauber arbeiten, vor dem Verzehr durcherhitzen!

Lagerbedingungen:

Gekühlt lagern bei 0°C bis +4°C, nach dem Öffnen sofort verarbeiten.

Verarbeiter:

Fjord Bohemia s.r.o

Za Avií 914/2

CZ-19600 Prag