Ein Geschenk für Neukunden
Tippe auf den Gutschein – den Rabatt für deine erste Bestellung fügen wir direkt deinem Warenkorb hinzu.
Gültig für deine erste Bestellung.
Tomatensuppe mit frischen Tomaten und Thymian
(0)
35 min
Knuspr-Küche
Genießen Sie eine aromatische Tomatensuppe aus frischen, sonnengereiften Tomaten, verfeinert mit frischem Thymian und einer Note von Karotten. Diese Suppe ist nicht nur gesund, sondern auch in nur 35 Minuten zubereitet – perfekt für ein leichtes Mittagessen oder eine wärmende Vorspeise. Die Kombination aus frischen Kräutern und hochwertigem Olivenöl verleiht diesem Klassiker eine besondere Tiefe.
Zubereitungsmethode
Vorbereitung
Die Tomaten waschen und vierteln. Die Karotten waschen, schälen und in kleine Stücke schneiden. Die Thymianblättchen von den Zweigen zupfen. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. 750 ml Gemüsebrühe vorbereiten (oder Wasser mit Brühwürfeln bereitstellen).
Zubereitung
Einen großen Suppentopf erhitzen. 2 EL Olivenöl darin erwärmen und Zwiebel, Knoblauch sowie Karotten etwa 5 Minuten lang glasig dünsten.
Das Tomatenmark und die Thymianblättchen hinzufügen. Alles für weitere 2 Minuten bei mittlerer Hitze anrösten, damit sich das Aroma entfaltet.
Tipp vom Chefkoch
Für eine besonders feine Textur können Sie die Suppe nach dem Pürieren durch ein Sieb streichen. Ein Klecks Crème fraîche oder ein paar Tropfen hochwertiges Olivenöl vor dem Servieren runden den Geschmack perfekt ab.
Zutaten
Nährwerte
Wir empfehlen auch
Alles anzeigen
35 min
Unter einer Stunde
Grüne Erbsensuppe mit marinierten Radieschen
Knuspr-Küche
Gazpacho Andaluz
Knuspr-Küche
Herzhaftes Schweine-Ramen mit Soba-Nudeln
Knuspr-Küche
Klassische Minestrone mit Pasta-Muscheln
Knuspr-Küche
