Mannish Water

1 Drink

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Zutaten

30ml Absinth
20ml Zitronensaft
50ml naturtrüber Apfelsaft
Schuss Sprudelwasser

Zur Garnitur

1-2 Scheiben Gurke
1-2 Zweige frische Minze

Zubereitung

1
Glas mit Eiswürfeln befüllen
2
30ml Absinth einfüllen
3
20ml Zitronensaft pressen und hinzugeben
4
50ml Apfelsaft hinzugeben
5
umrühren
6
Schuss prickelndes Mineralwasser hinzugeben

Zur Garnitur

1
1-2 Scheiben Gurke hinzugeben
2
1-2 Zweige frische Minze hinzugeben

Tip

Die Minze vor dem Garnieren 1-2 Mal schlagen oder damit gegen das Glas peitschen, damit sich die Kapillaren der Minze öffnen und sich damit der Geruch freisetzt

Die Goldene Bar

Klaus St. Rainer ist Betreiber der renommieren Goldenen Bar im Haus der Kunst, einer der schönsten Sommer-Locations der Stadt. Zusammen mit Barchef Gsölli zeigt er dir, wie du seine frischen Sommerdrinks ganz leicht zu Hause nachmixen kannst.