Cremige weiße Bohnensuppe mit Rosmarin
20 min
Knuspr-Küche
Zutaten
Preis pro Portion:5,72 €
Zutaten
Gewürze
Zubereitungsmethode
1
Geben Sie die weißen Bohnen aus einer Dose (einschließlich der Flüssigkeit) zusammen mit der Hühnerbrühe in einen Mixer und pürieren Sie alles glatt.
2
Den Knoblauch schälen und fein hacken. Die Bohnen aus der zweiten Dose in einem Sieb abtropfen lassen.
3
Einen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen und das Sonnenblumenöl hineingeben. Den gehackten Knoblauch hinzufügen und 2–3 Minuten glasig dünsten.
Tipp vom Chefkoch
Für eine vegane Variante können Sie die Hühnerbrühe einfach durch Gemüsebrühe ersetzen.
Servieren Sie die Suppe mit geröstetem Ciabatta oder Knoblauchbrot für extra Knusprigkeit.
Nährwerte
Energie
1192.44 kJ285 kCalFett
12 gKohlenhydrate
25 gEiweiß
15 g