FJORU ASC Atlantischer Lachs

Willkommen bei FJORU
Der beste Fisch-Experte deiner Stadt. Unser Anspruch: Fisch als wertvolle Proteinquelle etablieren und gleichzeitig nachhaltige Aquakultur fördern. Verantwortung und Ökologie sind für uns selbstverständlich – FJORU steht für Fisch mit gutem Gewissen.

Produktbeschreibung – FJORU Islandlachs, 200 g (mit Haut)

Aufgezogen in den klaren, kalten Gewässern isländischer Fjorde. Das langsame Wachstum in niedrigeren Temperaturen sorgt für besonders feine Struktur und intensiven Geschmack. Nachhaltige Aufzucht – ohne Antibiotika, ohne Gentechnik, mit voller Rückverfolgbarkeit.

• Geschmack: Mild, sauber, ohne dominanten „Fischgeruch“. Harmonischer Fettanteil, angenehm cremig.

• Textur: Fest und zugleich zart, bleibt beim Braten formstabil.

• Farbe: Natürlich rosa-orange – ohne künstliche Farbstoffe.

ASC zertifiziert – verantwortungsvoll gezüchtete Meeresfrüchte.
 

Perfect for Cooking

Durch die feine Fettschicht zwischen Haut und Filet bleibt der Lachs besonders saftig – ideal zum Grillen, Braten, Dämpfen oder Pochieren.

Rezepttipp – schnell & genial:
Lachsfilet mit Haut mit Olivenöl einreiben, grobes Meersalz darüber.
→ Erst auf der Hautseite scharf anbraten (ca. 5 Min.), danach kurz wenden (3 Min.).
Außen knusprig, innen butterzart. Perfekt mit grünen Bohnen und Limette.

Lagerung

Gekühlt aufbewahren: 0–4 °C

Hergestellt für:

VELKÁ PECKA s.r.o.
Karolinská 654/2, Karlín
186 00 Praha
Tschechische Republik