Qualivo
Qualivo Rinder Hüftsteak
ca. 270 g13 TAGE DURCHSCHNITTLICHE FRISCHE
ca.
Maia KI-Zusammenfassung
Entdecke das Qualivo Rinder Hüftsteak, ein Premium-Steak aus Deutschland, das für seine feine Marmorierung und außergewöhnliche Zartheit bekannt ist. Dieses magere, feinfaserige Stück stammt von Tieren aus tierfreundlicher Haltung auf regionalen Familienbetrieben, die mit einer speziellen Mischung aus Schweizer Kräutern gefüttert werden. Jedes Steak wiegt ca. 220-260g und bietet ein ausgewogenes Rindfleischaroma – perfekt für Pfanne oder Grill.
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Qualivo Hüftsteak
Gewicht: 220–260 g
Inhalt: 1 Stück
Qualivo – Premiumqualität aus regionaler Aufzucht
Qualivo steht für Premium-Rindfleisch mit feiner Marmorierung, natürlichem Aroma und hervorragender Zartheit. Grundlage dafür ist das spezielle Fütterungskonzept mit Mikronährstoffen und Schweizer Kräutern sowie die tierfreundliche Aufzucht in regionalen Familienbetrieben.
Produktdetails & Zubereitung
Qualivo Hüftsteak – mager, zart & aromatisch
Das Hüftsteak ist ein besonders magerer, feinfasriger Cut aus der Keule. Es überzeugt mit zarter Textur, ausgewogenem Rindfleischaroma und einem sehr guten Verhältnis aus Saftigkeit und Magerkeit. Perfekt für alle, die ein etwas leichteres, fettärmeres Steak bevorzugen – ideal für Pfanne oder Grill.
Zutaten (für 1 Steak)
Hüftsteak, Salz, Pfeffer, Öl mit hohem Rauchpunkt, optional Butter, Knoblauch & Kräuter.
Zubereitung (kurz & einfach)
Vorbereiten: Steak 20–30 Minuten temperieren. Direkt vor dem Braten salzen.
Anbraten: Pfanne stark erhitzen, Öl zugeben. Steak je Seite ca. 1,5–2,5 Minuten braten – die Hüfte benötigt etwas weniger Hitze als Rump oder Ribeye.
Aromatisieren: Butter + Knoblauch + Kräuter zugeben und 30–60 Sekunden übergießen.
Ruhen lassen: 3–5 Minuten ruhen lassen, damit das Steak zart und saftig bleibt.
Kerntemperaturen
• Rare: 48–50 °C
• Medium-rare: 52–54 °C
• Medium: 55–57 °C
• Well done: ab 65 °C
Beilagen-Ideen
Grillgemüse, gebratene Pilze, Rosmarinkartoffeln, Salat, Chimichurri oder leichte Kräuterbutter.
Über Qualivo
Qualivo setzt auf Premiumqualität durch artgerechte Tierhaltung, regionale Herkunft und ein spezielles Fütterungskonzept. Die Tiere werden auf Stroh oder mit Auslauf gehalten, profitieren von kurzen Transportwegen und regelmäßigen Kontrollen.
Das Premiumfutter – ein Müsli aus Getreide, Mais- und Weizenflocken, pflanzlichen Proteinen, Ölen, Vitaminen, Mineralstoffen, Spurenelementen und Schweizer Kräutern – sorgt für zarte Textur, aromatischen Geschmack und eine feine, natürliche Fleischfärbung.
Herkunft
geboren / gemästet / geschlachtet / zerlegt in Deutschland
Hersteller
Metzgerei Dosenbach GmbH, Burgunderstr. 9, 79415 Bad Bellingen
Haltbarkeit
100% Rind