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Moléson
Gruyère DOP
225 g7 DAYS AVERAGE FRESHNESS
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- Description
- Composition
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Gruyère Grossrieder AOP
Dieser Gruyère ist ein Schweizer AOP Käse. Die Geschmackskriterien, die diesem Käse ein samtiges Gefühl im Mund vermitteln, harmonisieren sich zwischen gerösteten und würzigen Noten.
Die Herstellung bei der Käserei Moléson in Kupferfässern begünstigt besondere Herstellungsbedingungen. Für den Geschmack wichtig ist der Sauerteig, der aus Serum gezüchtet wurde.
Kurz gesagt, ein Gruyère mit einem schönen äußeren Erscheinungsbild, einer schönen Textur und einem harmonischen Geschmack, der dem Verbraucher Freude bereiten sollte…
4° bis 8° C
Hartkäse mit Rohmilch hergestellt.
Hersteller:
Fromi SAS
PLA401, F-94619 Rungis Cedex
Durability
Composition
| MILCH | 98.48 % |
| Salz | 1.5 % |
| Lab | 0.01 % |
| Milchsäurebakterien | 0.01 % |
Nutritional values per 100 g
| Energy value | 1650 kJ/399 kCal |
| Fats | 32 g |
| including saturated fatty acids | 19 g |
| Carbohydrates | 0 g |
| including sugars | 0 g |
| Protein | 27 g |
| Salt | 1.5 g |
| Fibre | 0 g |
Allergens
| Milch |