Croque Madame | French Breakfast Classic

Name: Croque Madame | French Breakfast Classic
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1 serving
Cuisine: Französische Küche
Ingredients: 2 slices Toast bread; 30 g Unsalted butter; 2 slices Cooked ham; 2 slices Gruyère cheese; 1 tsp Neutral vegetable oil; 1 Egg; 1 pinch Salt; 1 pinch Ground black pepper

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15 min

Knuspr-Küche

Ein wahrer Klassiker der französischen Bistro-Küche: Das Croque Madame ist die luxuriöse Schwester des Croque Monsieur. Goldbraun geröstetes Toastbrot, herzhafter Kochschinken und geschmolzener Gruyère werden von einem perfekt gebratenen Spiegelei gekrönt. Ein herzhaftes Frühstück oder ein schneller Lunch, der direkt nach Paris entführt.

Ingredients

Price per portion:€ 1.86

Ingredients

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Toast bread 2 Scheiben Toastbrot

Unsalted butter 30 g Butter ungesalzen

Sliced cooked ham 2 Scheiben Kochschinken

Gruyère 2 Scheiben Gruyère Käse

Neutral vegetable oil 1 TL Pflanzenöl neutral

Eggs 10pcs 1 Ei

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Salt PL 1 Prise Salz

Ground black pepper PL 1 Prise Pfeffer schwarz gemahlen

Preparation method

Preheat the oven to 200 °C (top/bottom heat).

Melt the butter in a pan and toast the bread slices until golden brown on both sides. Place alternating slices of ham and Gruyère cheese on one toasted slice. Cover with the second slice of toast.

Briefly bake the sandwich in the oven until the cheese is melted.