Moliterno
Moliterno Pecorino mit Trüffeln
ca. 250 gca.
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KI-Zusammenfassung
Erleben Sie den exquisiten Moliterno Pecorino mit Trüffeln, einen handwerklich hergestellten Schafsmilch-Hartkäse aus Italien. Nach einer 4-monatigen Reifezeit werden Sommertrüffel langsam hinzugefügt, was eine schöne Marmorierung erzeugt und ihr reiches, delikates Aroma entfaltet. Dieser kompakte italienische Käse bietet ein wahres Gourmet-Erlebnis und bleibt 69 Tage frisch.
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Herkunftsland:
Italien,Moliterno Pecorino mit Trüffeln
Handwerkliche Herstellung. Dieser kompakte Schafsmilchkäse aus Italien enthält Sommertrüffel, die nach einer 4 monatigen Reifezeit langsam beigefügt werden, und die man in der Äderung des Käses erkennen kann. Das Trüffelaroma entfaltet sich langsam im Teig und verleiht ihm den reichhaltigen, zarten Geschmack des edlen Pilzes.
Er ist weltweit bekannt.. und beliebt !
4° bis 8° C
Käsezubereitung aus Hartkäse mit pasteurisierter Schafsmilch hergestellt, mit Sommertrüffel.
Hersteller:
Fromi SAS
PLA401, F-94619 Rungis Cedex
Haltbarkeit
Zusammensetzung
| SCHAFMILCH | 89.55 % |
| Sommertrüffel | 5 % |
| Tuber aestivum vitt | |
| Salz | |
| Natürliches Aroma | 0.05 % |
| Trüffel | |
| Olivenöl Extra Vergine | 2.2 % |
| Salz | 2.2 % |
| Lab | 0.5 % |
| Kulturen | 0.5 % |
Nährwerte pro 100 g
| Energie | 1637 kJ/395 kCal |
| Fett | 31.6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 21.5 g |
| Kohlenhydrate | 3.3 g |
| davon Zucker | 1.6 g |
| Eiweiß | 24.2 g |
| Salz | 2.2 g |
| Ballaststoffe | 0.5 g |
Allergene
| Milch |