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Der Isigny Camembert Calvados von Isigny Ste Mère ist ein besonderer Weichkäse aus Frankreich. Hergestellt von einer der ältesten Molkereigenossenschaften Frankreichs, profitiert er von der einzigartigen Milch der Kühe, die auf mineralreichen Weiden in der Normandie grasen. Dieser Camembert wird mit mikrofiltrierter Kuhmilch zubereitet und ist eine exquisite Ergänzung für jede Käseplatte. Er kommt im 250g-Pack und bleibt 21 Tage frisch.
80 min
Unter einer Stunde
Herkunftsland
Beschreibung
Isigny Calvados Camembert
Isigny Sainte Mère ist eine der ältesten Molkereigenossenschaften Frankreichs. Zwischen Salzwasser des Meeres und Süßwasser der Sümpfe von den Naturschutzgebieten vom Bessin und vom Cotentin in der französischen „Normandie“, profitiert die Gegend von einem sanften feuchten Klima. Die häufigen Überschwemmungen erzeugen ein an Mineralsalzen, Spurenelementen und Ölsäuren reiches Gras und somit natürliches reichhaltiges Futter für die Kühe dessen Milch zu Camembert bearbeitet wird.
Die Milch stammt von den 430 Höfen der Genossenschaftsmitglieder und wird in einem Umkreis von 50 km um die Molkerei gesammelt. Dank des einzigartigen und geschützten Terroirs können die Kühe auf außergewöhnlichen Wiesen weiden, und liefern so Milch bester Qualität.
Dieser Käse ist ein Muss auf Ihrer Käseplatte!
4° bis 8° C
Weichkäse mit mikrofiltrierter Kuhmilch hergestellt.
Hersteller:
Coopérative Isigny Sainte-Mère
2 Rue Dr Boutrois, 14230 Isigny-sur-Mer, Frankreich
Haltbarkeit
Nährwerte pro 100 g
Zusammensetzung & Allergene
Zusammensetzung
Zutaten: ROHMilch, Salz, Kulturen, Lab, Calciumchlorid
Hersteller:
Cooperative Isigny-Sainte Mere
Allergene
- Milch