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Diese feinen spanischen Artischockenherzen von Feinkost Dittmann bringen echten mediterranen Genuss direkt zu Ihnen nach Hause. Die zarten, fleischigen Knospen stammen direkt aus Spanien und sind bereits verzehrfertig zubereitet. Verpackt im praktischen 240g-Glas eignen sie sich hervorragend als edle Vorspeise mit Baguette, als feine Zutat im frischen Salat oder zum Verfeinern einer herzhaften Quiche.
120 min
Unter einer Stunde
Herkunftsland
Beschreibung
Bereits im alten Rom wurden vor 2.000 Jahren die angenehm bitter schmeckenden Artischocken verzehrt. Genießbar sind die grünen, noch unreifen Knospen des Blütengemüses. Die fleischigen Teile der Schuppenblätter sind, wie auch die Blütenböden, essbar; in besonderem Maße wohlschmeckend ist das Herz der Artischocke. Als Artischockenherz werden die verdickten Teile der Kelchblätter bezeichnet, die als eine kulinarische Gaumenfreude gelten. Zusammen mit frischem Baguette werden Artischocken gerne als Vorspeise gereicht. Sie eignen sich aber auch hervorragend zum Verfeinern von frischen Salaten und mediterranen Speisen. So verleihen sie zum Beispiel einer französischen Artischocken-Quiche eine ganz besondere, delikate Note. Nach dem Öffnen kühl lagern und innerhalb weniger Tage verbrauchen. Verzehrfertig
Hersteller:
Reichold Feinkost GmbH, August-Horch-Straße 4-8, 65582 Diez
Nährwerte pro 100 g
Zusammensetzung & Allergene
Zusammensetzung
- Artischockenherzen
- Wasser
- Speisesalz
- Säuerungsmittel
- Citronensäure