Beef with traditional creamy root vegetable sauce “Svíčková” and Karlovy Vary dumplings by Jan Bures
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Craving restaurant-quality dining at home? This classic beef cream roast by Zatisi features tender Bohemian beef tenderloin cooked to perfection. It is paired with airy Carlsbad dumplings made with whipped egg whites to perfectly absorb the rich juices. This delicious 500 g ready meal from the Czech Republic is best kept chilled at 0–4 °C. Just heat gently and enjoy a traditional feast!
Country of origin
Description
It's not beef fillet, but roast. Product name on label must be adjusted. Ingredient text completely wrong vs. QA recipes.
Nutritional values per 100g
Composition & Allergens
Composition
Dumpling 40 % [leicht geröstetes Brot (WEIZENMEHL 66 %, Wasser, WEIZENHEFE 15 % (Wasser, WEIZENMEHL, WEIZENHEFEKULTUR), Rapsöl, Zucker, Backhefe, Backmittel (WEIZENMEHL, WEIZEN- und GERSTENMALZMEHL, Malzextrakt (GERSTENMALZ, Wasser), Antioxidationsmittel L-Ascorbinsäure), jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Säureregulator Natriumacetat), dunkel geröstetes Brot (Vollkorn-WEIZENMEHL 58 %, Wasser, WEIZENHEFE 8,5 % (Wasser, WEIZENMEHL, WEIZENHEFEKULTUR), WEIZENMEHL, Rapsöl, Backhefe, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumiodat), Backtriebmittel (WEIZENMEHL, WEIZEN- und GERSTENMALZMEHL, Malzextrakt (GERSTENMALZ, Wasser), Antioxidationsmittel L-Ascorbinsäure), SAHNE, EIER, Pilze, Petersilie, Muskatnuss, schwarzer Pfeffer, Speisesalz], Rinderrücken 30 %, Filetsauce 30 % [Gemüse (Zwiebeln, Karotten, SELLERIE, Petersilie in unterschiedlichen Anteilen), SAHNE, Zucker, Weißwein (Wein, SCHWEFELOXID, alc. 11,5 Vol.-%), fermentierter Alkoholessig, Vollfett-SENF (Trinkwasser, SENFSAMEN, fermentierter Alkoholessig, Zucker, Speisesalz, Kurkuma), WEIZENMEHL, Thymian, Lorbeerblatt, Piment, Speisesalz].
Allergens
- Glutenhaltiges Getreide
- Eier
- Milch
- Sellerie
- Senf
- Schwefeldioxid und Sulfite