Kohlrabi

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Herkunftsland: Italien,
Weist du schon?
Regionale Betriebe & unverwechselbare Frische

Jeden Tag kaufen wir vor Ort die frischesten Lebensmittel ein, von den Bauern unseres Vertrauens.

 

Der Kohlrabi stammt von anderen Kohlarten ab und kommt höchstwahrscheinlich aus dem Norden Europas. Seit 1558 ist er in Deutschland „aktenkundig“. Die hellgrüne Kohlknolle wird von den Blättern entfernt und geschält.

Die Knolle hat ein mildes, leicht nussiges Aroma. Er kann sowohl roh aufgeschnitten als gesunder Snack oder in gegarter Variante verzehrt werden.

Produkteigenschaften

Handelsklasse: 1

gekühlte Ware

Nährwerte pro 100 g

Energie113 kJ/27 kCal
Fett0.1 g
davon gesättigte Fettsäuren0 g
Kohlenhydrate6.2 g
davon Zucker0.3 g
Eiweiß1.7 g
Salz0 g
Ballaststoffe1.3 g