Herzhafte Pizza-Hörnchen mit Schinken und Käse

Zuerst den Teig vorbereiten: Hefe, 150 ml lauwarme Milch und Zucker in eine Schüssel geben und ca. 5–10 Minuten ruhen lassen, bis die Hefe aktiviert ist. Dann Mehl, Oregano, 1 TL Salz und Olivenöl hinzufügen. Den Teig kneten, bis er glatt und geschmeidig ist (hierfür kann auch eine Küchenmaschine verwendet werden). Den Teig mit einem Küchentuch abdecken und an einem warmen Ort 30 Minuten gehen lassen.

In der Zwischenzeit ein Backblech mit Backpapier auslegen.

Den Teig in 4 gleich große Teile teilen. Jedes Teil zu einem Rechteck ausrollen und in 3 Dreiecke schneiden. Die Dreiecke mit Ketchup bestreichen, mit Käse und Schinken belegen. Von der breiten Seite her zur Spitze hin aufrollen. Die Hörnchen mit der Nahtstelle nach unten auf das Backblech legen, damit sie beim Backen nicht aufspringen. Mit dem restlichen Teig ebenso verfahren.