Salad with Smoked Salmon-Avocado Ball | Elegant Appetizer

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Salad with Smoked Salmon-Avocado Ball | Elegant Appetizer

Name: Salad with Smoked Salmon-Avocado Ball | Elegant Appetizer
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 1 serving
Cuisine: Französische Küche
Ingredients: 70 g smoked salmon; 80 g avocado; 45 g natural cream cheese; 50 g mixed leaf salad; 10 ml light balsamic vinegar; 20 ml extra virgin olive oil; 1 piece cling film

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15 min

Knuspr-Küche

Dieser elegante Salat mit einer raffinierten Räucherlachs-Avocado-Kugel ist die perfekte Vorspeise für besondere Anlässe. In nur 15 Minuten zaubern Sie ein Gericht, das nicht nur optisch beeindruckt, sondern auch geschmacklich durch die Kombination aus cremigem Frischkäse, reifer Avocado und feinem Räucherlachs überzeugt. Ein leichtes Dressing aus Balsamico und Olivenöl rundet das Geschmackserlebnis harmonisch ab.

Ingredients

Price per portion:€ 9.23

Ingredients

Select all ingredients

Mayonnaise 70 g Räucherlachs

Avocado 80 g Avocado

Cream cheese 45 g Frischkäse natur

Mixed salad 50 g Mischsalat Blattsalat

White balsamic vinegar 10 ml Balsamico-Essig hell

Extra virgin olive oil 20 ml Olivenöl extra nativ

Equipment

Cling film 1 Stück Frischhaltefolie

Preparation method

Preparation of the Salmon Ball

Halve the avocado, remove the pit, and slice one half into fine slices.

Spread a piece of cling film (approx. A4 size) on the work surface.

Place three slices of smoked salmon slightly overlapping next to each other in the center of the film. Distribute the avocado slices on top and add some of the cream cheese (approx. 15 g) to the center.