Cremige Brokkolisuppe mit Vollkorn-Croutons
(0)
30 min
Knuspr-Küche
Eine cremige Brokkolisuppe, die in weniger als 30 Minuten auf dem Tisch steht. Serviert mit knusprigen Vollkorn-Croutons ist sie ein gesundes und schnelles Abendessen für die ganze Familie.
Zutaten
Preis pro Portion:3,76 €
Zutaten
Wahrscheinlich haben Sie zu Hause
Zubereitungsmethode
1
Die Zwiebel abziehen und fein hacken. In einem Topf 2 EL Olivenöl erhitzen, die Zwiebel hinzufügen und bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten glasig dünsten.
2
In der Zwischenzeit den Knoblauch schälen und pressen oder fein hacken. Zum Topf geben und 1 Minute mitbraten.
3
Mit der Gemüsebrühe aufgießen, die Brokkoliröschen hinzufügen und alles bei mittlerer Hitze 10–15 Minuten köcheln lassen, bis der Brokkoli weich ist.
Nährwerte
Energie
774.04 kJ185 kCalEntdecke auch
Wir empfehlen auch
Alles anzeigen
35 min
Unter einer Stunde
Grüne Erbsensuppe mit marinierten Radieschen
Knuspr-Küche
Gazpacho Andaluz
Knuspr-Küche
Herzhaftes Schweine-Ramen mit Soba-Nudeln
Knuspr-Küche
Klassische Minestrone mit Pasta-Muscheln
Knuspr-Küche
Text laden
