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Genießen Sie den traditionellen Pfitscher Südtiroler Schinkenspeck g.g.A. am Stück direkt aus Italien. Dieser gluten- und laktosefreie Rohschinken wird nach alter Tradition mit feinen Gewürzen eingerieben, schonend über Buchenholz kalt geräuchert und reift mindestens 22 Wochen in der klaren Bergluft. Das herzhafte Stück bleibt nach der Lieferung noch mindestens 34 Tage lang frisch und schmeckt hervorragend auf jedem Jausenbrett.
Dacello Schwarzwälder Schinken
30 min
Unter einer Stunde
Beschreibung
Südtiroler Schinkenspeck am Stück
Der klassische Pfitscher Südtiroler Schinkenspeck g.g.A. am Stück wird nach alter Tradition mit speziellen Gewürzen eingerieben, kalt über Buchenholz geräuchert und mindestens 22 Wochen gereift. Seine feine Textur, der ausgewogene Rauchton und die typische Südtiroler Aromatik machen ihn zu einem ikonischen Produkt der Region.
Besondere Eigenschaften
Geschützte geografische Angabe (g.g.A.)
Traditionelle Südtiroler Reifung in Bergluft
Mindestens 22 Wochen gereift
Gluten- und laktosefrei
Optimal für: Jausenbrett, Feinkost, Alpenküche, geschnitten oder gewürfelt.
210230 8033928510575
Haltbarkeit
Nährwerte pro 100 g
Zusammensetzung & Allergene
Zusammensetzung
Zutaten: Schweinefleisch, Salz, Dextrose, Gewürze, Gewürzextrakte, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Buchenholzrauch.