Cremiger Milchreis mit Himbeeren
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25 min
Knuspr-Küche
Ein cremiger, hausgemachter Milchreis mit frischen Himbeeren und einem Hauch Vanille. Dieses Rezept ist ein echter Klassiker, der sowohl warm als auch kalt hervorragend schmeckt. Die Kombination aus zartem Reis, Sahne und fruchtigen Beeren macht ihn zum perfekten Dessert oder einer süßen Hauptspeise.
Zubereitungsmethode
Den Milchreis zusammen mit der Milch und der Butter in einen Topf geben. Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.
Sobald die Mischung kocht, die Hitze auf die niedrigste Stufe reduzieren. Den Reis unter gelegentlichem Rühren etwa 16 Minuten sanft köcheln lassen.
Den Vanillezucker und die Schlagsahne hinzufügen, gut umrühren und weitere 4 Minuten köcheln lassen. Den Topf vom Herd nehmen und den Milchreis nochmals 2 Minuten rühren. Er sollte nach dem Kochen noch leicht flüssig sein, da er beim Abkühlen nachdickt.
45 min
Unter einer Stunde
