Zubereitungsmethode

Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und fein hacken. Das Basilikum grob zupfen.

Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, Sonnenblumenöl und Butter darin schmelzen lassen. Die Gnocchi in die Pfanne geben und unter ständigem Rühren 7–8 Minuten goldbraun anbraten.

Die gehackten Zwiebeln und den Knoblauch hinzufügen und alles zusammen weitere 3–4 Minuten bei mittlerer Hitze dünsten.

Tipp vom Chefkoch

Für eine extra knusprige Note kannst du die Gnocchi vor dem Servieren kurz im Ofen mit dem Mozzarella überbacken.

Gnocchi mit Tomatensauce und Mozzarella

Zubereitungsmethode

Tipp vom Chefkoch

Zutaten

Nährwerte