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Creamy Mushroom Risotto with Cherry Tomatoes
(0)
40 min
Under an hour
Knuspr-Küche
Genießen Sie ein Stück Italien in Ihrer eigenen Küche! Dieses cremige Pilzrisotto kombiniert den erdigen Geschmack frischer Champignons mit der fruchtigen Süße von Kirschtomaten und der würzigen Note von echtem Parmesan. Ein vegetarischer Klassiker, der durch seine samtige Textur und einfache Zubereitung überzeugt – perfekt für ein gemütliches Abendessen zu zweit.
Preparation method
Preparation & Sautéing
Dissolve the broth powder in 400 ml of boiling water. Clean the mushrooms and slice them.
Heat 2 tbsp of olive oil in a pan and sauté the mushrooms over medium heat for about 3 minutes.
Cooking the Risotto
Add the risotto rice to the mushrooms in the pan, sauté briefly, then pour in the prepared broth. Stir everything well.
20 min
Under an hour
