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Tandoori-Hähnchen-Salat mit Mango
(0)
35 min
Unter einer Stunde
Knuspr-Küche
Genießen Sie diesen exotischen Tandoori-Hähnchen-Salat, der mit saftigem Hähnchen, süßer Mango und einem erfrischenden Minz-Joghurt-Dressing überzeugt. Ein leichtes und gesundes Gericht, das in nur 35 Minuten fertig ist und perfekt als Mittag- oder Abendessen serviert werden kann.
Zutaten
Zubereitungsmethode
Das Hähnchenfleisch in Würfel schneiden und in einer Schüssel 15 Minuten lang mit der Tandoori-Paste marinieren. Anschließend in 2 Esslöffeln Öl in einer Pfanne braten, bis es vollständig durchgegart ist.
Für das Joghurt-Dressing die Minzblätter fein gehackt unter den Joghurt rühren, mit Salz abschmecken und gut vermischen.
In einer weiteren Schüssel den Salat-Mix mit Zwiebeln, Tomaten und Mango vermengen. Mit dem restlichen Öl und etwas Salz abschmecken.
Tipp vom Chefkoch
Für eine besonders intensive Note können Sie das Hähnchen auch schon am Vorabend marinieren.
Nährwerte
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