Cremiges Pilzrisotto mit Parmesan und Thymian
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45 min
Unter einer Stunde
Knuspr-Küche
Genießen Sie ein cremiges, herzhaftes Pilzrisotto, das in weniger als 45 Minuten auf dem Tisch steht. Die Kombination aus frischen Champignons, aromatischem Thymian und feinem Parmesan bringt den authentischen Geschmack Italiens direkt in Ihre Küche. Perfekt für ein gemütliches Abendessen!
Zubereitungsmethode
Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Die Champignons putzen und in dünne Scheiben schneiden.
In einer tiefen Pfanne das Rapsöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Zwiebelwürfel hinzufügen, die Hitze reduzieren und ca. 4–5 Minuten glasig dünsten.
Die geschnittenen Champignons und 1 Esslöffel Butter in die Pfanne geben. Leicht salzen und 4–5 Minuten bei schwacher Hitze anbraten, bis die Pilze weich sind und ihre Flüssigkeit abgegeben haben.
45 min
Unter einer Stunde
