Cremiger Kartoffelsalat mit Avocado
15 min
Unter einer Stunde
Knuspr-Küche
Zutaten
Preis pro Portion:6,07 €
Zutaten
Zubereitungsmethode
Vorbereitung
1
Die Kartoffeln in der Schale in Salzwasser ca. 22–25 Minuten gar kochen. Anschließend abgießen und vollständig auskühlen lassen (am besten bereits 12 Stunden im Voraus vorbereiten).
2
Die ausgekühlten Kartoffeln pellen, halbieren und in ca. 1 cm breite Scheiben schneiden.
3
Die Avocados schälen und entkernen. Die rote Zwiebel fein würfeln und die Petersilie fein hacken.
Tipp vom Chefkoch
Für ein besonders intensives Aroma können Sie die Sesamsamen kurz in einer Pfanne ohne Fett anrösten.
Nährwerte
Energie
1025.08 kJ245 kCalFett
15 gKohlenhydrate
22 gEiweiß
4 gWir empfehlen auch
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5 min
Unter einer Stunde
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