Spaghetti mit cremiger Feta-Sauce

Name: Spaghetti mit cremiger Feta-Sauce
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Griechische Küche
Ingredients: 220 g Vollkornspaghetti; 300 g Cherrytomaten; 200 g Feta-Käse; 200 g Staudensellerie; 100 g gelbe Zwiebel; 100 g gehackte Tomaten aus der Dose; 1 Handvoll frisches Basilikum; 1 Handvoll frische Petersilie; 3 EL Olivenöl; 1 Prise Salz; 1 Prise schwarzer Pfeffer gemahlen

4 Portionen

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Zutaten

220 g Vollkornspaghetti
300 g Cherrytomaten
200 g Feta-Käse
200 g Staudensellerie
100 g gelbe Zwiebel
100 g gehackte Tomaten aus der Dose
1 Handvoll frisches Basilikum
1 Handvoll frische Petersilie

Vorratskammer

3 EL Olivenöl
1 Prise Salz
1 Prise schwarzer Pfeffer gemahlen

Zubereitung

1
Heizen Sie den Ofen auf 190–195 °C vor und bereiten Sie eine Auflaufform (ca. 25 cm × 30 cm) vor.
2
Bringen Sie in einem Topf gesalzenes Wasser zum Kochen und garen Sie die Vollkornspaghetti nach Packungsanweisung (ca. 17 Minuten). Anschließend abgießen.
3
Schneiden Sie den Staudensellerie und die Zwiebel in kleine Würfel. Halbieren Sie die Cherrytomaten. Geben Sie das gesamte vorbereitete Gemüse in die Auflaufform. Fügen Sie Olivenöl, Salz, Pfeffer sowie die gehackten Tomaten hinzu und vermengen Sie alles gut.
4
Legen Sie den Feta-Käse im Ganzen in die Mitte auf das Gemüse. Schieben Sie die Form in den vorgeheizten Ofen und backen Sie alles für 30–35 Minuten bei 190–195 °C.
5
Nehmen Sie die Form aus dem Ofen. Zerdrücken Sie den weichen Feta mit einer Gabel und vermischen Sie ihn mit dem Gemüse und den Kräutern (Basilikum und Petersilie), bis eine cremige Sauce entsteht.
6
Geben Sie die gekochten Spaghetti zur Sauce in die Form, mischen Sie alles gut durch und servieren Sie das Gericht sofort.

Knuspr-Küche

Tipp: Für eine noch intensivere Note können Sie eine Knoblauchzehe mit in die Auflaufform geben. Servieren Sie die Pasta mit einem Glas kühlem Weißwein.