Pasta mit Räucherlachs und Joghurt-Sauce
25 min
Unter einer Stunde
Knuspr-Küche
Zubereitungsmethode
1
In einem großen Topf gesalzenes Wasser zum Kochen bringen. Die Vollkorn-Penne darin ca. 14–15 Minuten bissfest garen. Anschließend abgießen.
2
Einen weiteren großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Karottenscheiben darin ohne Fett (oder mit einem Schluck Wasser) ca. 3 Minuten anrösten.
3
Halbierte Kirschtomaten, Oliven, Salz, Pfeffer, Dill und Gemüsebrühe hinzufügen. Die Hitze reduzieren und alles ca. 5–6 Minuten köcheln lassen.
Tipp vom Chefkoch
Für eine extra frische Note können Sie zum Schluss einen Spritzer Zitronensaft über die Pasta geben.
Zutaten
Preis pro Portion:9,16 €
Zutaten
Nährwerte
Energie
1715.44 kJ410 kCalFett
12 gKohlenhydrate
45 gEiweiß
28 g