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Hot Dog mit asiatischen Nudeln und knusprigem Speck
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40 min
Unter einer Stunde
Knuspr-Küche
Ein Hot Dog der besonderen Arbeit: In diesem Rezept trifft der amerikanische Klassiker auf asiatische Aromen. Saftige Hot Dog Brötchen werden mit würzigen Stir-Fry-Nudeln, knusprig gebackenem Speck und einem feinen Wachtelei gefüllt. Getrocknete Algen und eingelegter Ingwer sorgen für das authentische Finish. Ein schnelles und kreatives Gericht, das Abwechslung in die Küche bringt!
Zubereitungsmethode
Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze (180 °C Umluft) vorheizen.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Speck darauf verteilen. Mit einem weiteren Stück Backpapier abdecken und mit einem zweiten Backblech oder einer schweren Form beschweren. Im Ofen bei 200 °C für ca. 15 Minuten backen.
Das obere Blech und das Papier entfernen. Den Speck weitere 3–5 Minuten backen, bis er goldbraun und richtig knusprig ist.
Tipp vom Chefkoch
Drehen Sie die Nudeln leicht ein, bevor Sie sie in das Brötchen füllen, damit die Sauce nicht so leicht am Brötchen haftet.
Drücken Sie die Hot Dog Brötchen nicht zu fest auf, damit sie ihre fluffige Form behalten.
Zutaten
Nährwerte
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