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Hot Dog mit asiatischen Nudeln und knusprigem Speck | Schneller Asia-Snack
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40 min
Unter einer Stunde
Knuspr-Küche
Ein Hot Dog der besonderen Art: Knusprige Brötchen treffen auf würzige asiatische Stir-Fry-Nudeln und kross gebratenen Speck. Gekrönt mit einem Spiegelei vom Wachtelei, cremiger Mayonnaise und feinen Algenflocken ist dieser asiatisch inspirierte Hot Dog ein echtes Geschmackserlebnis für alle, die Abwechslung lieben. Schnell zubereitet und unwiderstehlich gut!
Zutaten
Zubereitungsmethode
Vorbereitung & Speck braten
Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze (180 °C Umluft) vorheizen.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Speck darauf verteilen. Mit einem weiteren Bogen Backpapier abdecken und mit einem zweiten Backblech beschweren, damit der Speck schön flach und knusprig wird. Im Ofen ca. 15 Minuten backen.
Das obere Blech und das Papier entfernen. Den Speck weitere 3–5 Minuten backen, bis er goldbraun und richtig kross ist.
Tipp vom Chefkoch
Rollen Sie die Nudeln vor dem Füllen leicht auf, damit die Sauce nicht so stark in das Brötchen einzieht.
Drücken Sie die Hot Dog Brötchen nicht zu fest auf, damit sie ihre Form behalten.
Nährwerte
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