Pulled Beef Burger mit Coleslaw
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45 min
Unter einer Stunde
Knuspr-Küche
Ein absoluter Klassiker der amerikanischen Küche: Saftiges Pulled Beef trifft auf knackigen Coleslaw und würzige BBQ-Sauce. Dieser Burger ist die perfekte Kombination aus zartem Fleisch, cremigem Salat und einem Hauch von Rauch. Ideal für einen gemütlichen Abend mit Freunden oder der Familie. Ein Genuss, der garantiert jeden Burger-Fan begeistert!
Zubereitungsmethode
Den Weißkohl in feine Streifen schneiden. Die Karotten raspeln und mit dem Kohl, der Mayonnaise, Salz, Pfeffer und dem Apfelessig vermengen. Den Coleslaw kurz ziehen lassen.
Das Pulled Beef in einer Pfanne oder auf dem Grill erwärmen. Mit Knoblauchpulver, geräuchertem Paprikapulver und BBQ-Sauce würzen. Falls das Fleisch zu trocken wird, einen Schluck Brühe und einen Esslöffel Butter hinzufügen.
Die Burger-Brötchen halbieren und in einer Pfanne mit etwas Butter auf den Schnittflächen goldbraun anrösten.
Tipp vom Chefkoch
Für ein besonders intensives Aroma können Sie das Fleisch bereits am Vortag marinieren.
Zutaten
Nährwerte
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