Asian Burger with Peanut Sauce & Crispy Vegetables
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40 min
Quick
Knuspr-Küche
Dieser asiatisch inspirierte Burger ist eine wahre Geschmacksexplosion! Saftiges Rinderhackfleisch, mariniert mit typischen Aromen wie Sojasauce, Sesamöl und Curry, trifft auf ein knackiges Julienne-Gemüse aus Karotten und Gurken. Das Highlight ist das cremige Erdnuss-Dressing, das dem Burger eine unwiderstehliche nussige Note verleiht. Serviert in einem knusprig gerösteten Baguette und garniert mit reichlich frischem Koriander, bringt dieser Burger Streetfood-Feeling direkt in Ihre Küche. Perfekt für einen besonderen Grillabend oder ein schnelles, exotisches Abendessen.
Preparation method
Place the ground beef in a bowl. Add sesame oil, 15 ml rice vinegar, curry powder, soy sauce, chili sauce, and salt. Mix everything thoroughly and let the meat mixture marinate in the refrigerator for at least 30 minutes.
In a small bowl, whisk mayonnaise, tomato ketchup, and peanut butter into a smooth dressing.
Cut carrots and cucumber into fine strips (julienne). Slice the red onion into very thin rings. In a bowl, mix the remaining rice vinegar (30 ml) with the sugar and briefly marinate the vegetables in it.
Ingredients
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