Marokkanische Hähnchen-Tajine mit Kichererbsen

Die Hähnchenschenkel im Gelenk halbieren. Großzügig mit Salz und der Hälfte des Garam Masala (2 TL) einreiben.

Das Gemüse vorbereiten: Zwiebel in Achtel schneiden, Karotten in ca. 1 cm große Stücke, Paprika entkernen und in grobe Stücke schneiden. Den Knoblauch in feine Scheiben schneiden.

In einer Tajine oder einer schweren Pfanne das Öl erhitzen und die Hähnchenteile von allen Seiten scharf anbraten. Das Fleisch herausnehmen und beiseite stellen. Nun das vorbereitete Gemüse in derselben Pfanne anbraten. Das restliche Garam Masala (2 TL) hinzufügen und kurz mitrösten.