Quick Turkey Lasagna with Fresh Tomatoes
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75 min
Under an hour

Knuspr-Küche
Diese schnelle Lasagne mit Putenfleisch ist die perfekte Wahl für ein gesundes und unkompliziertes Mittag- oder Abendessen. Durch die Verwendung von fein geriebenen Kartoffeln zur Bindung und frischen Tomaten entsteht eine saftige Füllung, die ganz ohne schwere Béchamelsauce auskommt. Frisches Basilikum und würziger Parmesan runden das Gericht ab und bringen italienische Aromen direkt auf Ihren Teller. Ein echtes Wohlfühlessen, das in weniger als einer Stunde im Ofen fertig gebacken ist!
Preparation method
Preheat the oven to 180–185 °C. Prepare a baking dish (approx. 20 cm × 27 cm).
Finely grate the potatoes and finely dice the tomatoes. Place both in a large bowl. Add ground turkey, whole wheat spelt flour, chopped basil, tomato paste, and salt and pepper, then mix everything well.
Line the bottom of the baking dish with a layer of lasagna sheets. Spread a portion of the meat-vegetable mixture over it and sprinkle with some Parmesan. Repeat the process until all ingredients are used up. The last layer should consist of the meat mixture and Parmesan.








































































