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Kabeljaufilet mit weißem Spargel und Sauce Hollandaise
(0)
45 min
Knuspr-Küche
Zubereitungsmethode
1
Den Spargel schälen. Den Spargel, die Spargel-Schalen, 80g Butter und Salz in einen Topf geben und als Spargelfond ansetzen. Eien halbe Zitrone in Scheiben schneiden und hinzufügen.
2
Die Kartoffeln in Salzwasser kochen.
3
Die Zucchini in dünne Scheiben schneiden. Dazu kann man einen Küchenhobel verwenden. Die Scheiben in eine Schüssel geben und leicht salzen.
Zutaten
Preis pro Portion:12,46 €
Zutaten
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Nährwerte
Energie
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