Schneemann-Pizzaschnecken aus Blätterteig
45 min
Unter einer Stunde
Knuspr-Küche
Zubereitungsmethode
Zubereitung der Sauce
Zuerst bereiten wir die Sauce vor. Geben Sie die passierten Tomaten in einen kleinen Topf. Pressen Sie die Knoblauchzehe hinein und fügen Sie Oregano sowie Salz nach Geschmack hinzu. Alles gut verrühren und zum Kochen bringen. Lassen Sie die Sauce unter gelegentlichem Rühren etwa 15–20 Minuten köcheln, bis sie eingedickt ist. Danach vollständig abkühlen lassen.
Rollen und Formen
Rollen Sie den frischen Blätterteig etwa 2 mm dick aus. Bestreichen Sie die gesamte Fläche mit der abgekühlten Tomatensauce, lassen Sie dabei jedoch am oberen Rand einen etwa 2 cm breiten Streifen frei. Belegen Sie die bestrichene Fläche gleichmäßig mit dem Kochschinken. Rollen Sie den Teig nun von der unteren Längsseite her fest auf.
Heizen Sie den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
Tipp vom Chefkoch
Aus restlichem Blätterteig können Sie mit Ausstechförmchen lustige Sterne oder Herzen ausstechen, mit verquirltem Ei bestreichen, mit Sesam bestreuen und ebenfalls bei 180 °C goldgelb backen.