Schneemann-Pizzaschnecken aus Blätterteig

Zubereitung der Sauce

• 1
  Zuerst bereiten wir die Sauce vor. Geben Sie die passierten Tomaten in einen kleinen Topf. Pressen Sie die Knoblauchzehe hinein und fügen Sie Oregano sowie Salz nach Geschmack hinzu. Alles gut verrühren und zum Kochen bringen. Lassen Sie die Sauce unter gelegentlichem Rühren etwa 15–20 Minuten köcheln, bis sie eingedickt ist. Danach vollständig abkühlen lassen.

Rollen und Formen

• 1
  Rollen Sie den frischen Blätterteig etwa 2 mm dick aus. Bestreichen Sie die gesamte Fläche mit der abgekühlten Tomatensauce, lassen Sie dabei jedoch am oberen Rand einen etwa 2 cm breiten Streifen frei. Belegen Sie die bestrichene Fläche gleichmäßig mit dem Kochschinken. Rollen Sie den Teig nun von der unteren Längsseite her fest auf.
• 2
  Heizen Sie den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
• 3
  Schneiden Sie die Teigrolle in etwa 1 cm dicke Scheiben (Pizzaschnecken). Legen Sie jeweils drei Schnecken so untereinander auf das Backblech, dass sie die Form eines Schneemanns bilden. Stecken Sie vorsichtig ein Holzstäbchen (Schaschlikspieß) der Länge nach durch die drei Schnecken, damit die Kinder den Schneemann später gut halten können.

Dekorieren und Backen

• 1
  Reiben Sie den Gouda fein und streuen Sie ihn großzügig über den Körper des Schneemanns. Achten Sie darauf, dass der Käse hauptsächlich auf den Teigkreisen landet.
• 2
  Schneiden Sie die Oliven in kleine Würfel für die Augen, den Mund und die Knöpfe. Schneiden Sie die Karotte in kleine Dreiecke für die Nasen. Dekorieren Sie die Schneemänner entsprechend.
• 3
  Backen Sie die Schneemänner im vorgeheizten Ofen bei 180 °C für etwa 10–15 Minuten goldbraun.
• 4
  Schneiden Sie aus den Nori-Algen kleine Hüte aus und setzen Sie diese den fertigen Schneemännern nach dem Backen auf. Sofort servieren und genießen!