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Bunte Gemüsesticks mit Kräuter-Dip
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10 min
Schnell
Knuspr-Küche
Knackige Gemüsesticks sind der perfekte gesunde Snack für zwischendurch, das Büro oder die Schulpause. In nur 10 Minuten zauberst du aus frischen Karotten, Gurken und Paprika bunte Vitamin-Sticks, die zusammen mit einem cremigen Kräuter-Dip aus Frischkäse und Schnittlauch einfach unwiderstehlich schmecken. Leicht, gesund und bei Kindern wie Erwachsenen gleichermaßen beliebt!
Zutaten
Zubereitungsmethode
Zutatenübersicht
- 300 g Salatgurke
- 200 g Karotten
- 200 g Paprika Mix
- 100 g Frischkäse Natur
- 1 Bund Schnittlauch frisch
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer schwarz gemahlen
Das Gemüse gründlich waschen und putzen. Die Gurke, Karotten und Paprika in gleichmäßige, mundgerechte Sticks schneiden.
Für den Dip den Frischkäse in eine kleine Schüssel geben. Den Schnittlauch fein hacken und unter den Frischkäse rühren. Mit einer Prise Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Gemüsesticks zusammen mit dem Dip auf einem Teller oder Brett anrichten und sofort genießen.
Tipp vom Chefkoch
Für eine vegane Variante kannst du einfach einen pflanzlichen Frischkäse-Ersatz verwenden.
Die Sticks lassen sich super in einer Brotdose transportieren – ideal für unterwegs!
40 min
Unter einer Stunde
