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Hähnchen-Pilaw mit Graupen und Wurzelgemüse
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60 min
Unter einer Stunde
Knuspr-Küche
Ein herzhaftes und gesundes One-Pot-Gericht, das perfekt für die ganze Familie ist. Zarte Hähnchenschenkel werden zusammen mit nahrhaften Gerstengraupen, frischem Wurzelgemüse und stückigen Tomaten im Ofen geschmort. Dieses Pilaw ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch reich an Ballaststoffen und Proteinen – ein echtes Wohlfühlessen ohne Reue.
Zutaten
Zubereitungsmethode
Heizen Sie den Backofen auf 160 °C (Ober-/Unterhitze) vor.
Erhitzen Sie das Sonnenblumenöl in einem großen, ofenfesten Topf oder Bräter auf dem Herd. Geben Sie die Hähnchenschenkel hinein und braten Sie diese bei starker Hitze von beiden Seiten ca. 2 Minuten scharf an, bis sie goldbraun sind.
Geben Sie nun den gewürfelten Knollensellerie, die Karotten, die Zwiebel und den Knoblauch in den Topf. Braten Sie das Gemüse bei mittlerer Hitze für weitere 4 Minuten mit an.
Nährwerte
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