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Bunte Putenpfanne mit Kartoffeln und Paprika
(0)
15 min
Unter einer Stunde
Knuspr-Küche
Diese bunte Putenpfanne mit Kartoffeln und Paprika ist das perfekte One-Pan-Gericht für einen gesunden und sättigenden Mittagstisch. Saftiges Putenfleisch trifft auf röstfrisches Gemüse – alles in einer Form zubereitet und in weniger als einer Stunde fertig. Ein unkomplizierter Genuss für die ganze Familie!
Zutaten
Zubereitungsmethode
Den Ofen auf 185–190 °C vorheizen und eine große Auflaufform (mind. 30 cm × 40 cm) bereitstellen.
Die Putenbrust waschen, trocken tupfen, in dünne Streifen schneiden und in die Auflaufform geben. Kartoffeln, Paprika, Zwiebeln, Karotten und Tomaten in kleine Würfel schneiden und zum Fleisch hinzufügen.
Lorbeerblätter, fein geriebenen Knoblauch, Wasser, Salz, Pfeffer und Olivenöl dazugeben und alles gut vermengen. Die Mischung im vorgeheizten Ofen bei 185–190 °C für ca. 50–60 Minuten backen.
Tipp vom Chefkoch
Für eine besonders knusprige Note können Sie die Kartoffeln vorab kurz in kochendem Wasser blanchieren.
Nährwerte
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