Bunte Putenpfanne mit Kartoffeln und Paprika

Den Ofen auf 185–190 °C vorheizen und eine große Auflaufform (mind. 30 cm × 40 cm) bereitstellen.

Die Putenbrust waschen, trocken tupfen, in dünne Streifen schneiden und in die Auflaufform geben. Kartoffeln, Paprika, Zwiebeln, Karotten und Tomaten in kleine Würfel schneiden und zum Fleisch hinzufügen.

Lorbeerblätter, fein geriebenen Knoblauch, Wasser, Salz, Pfeffer und Olivenöl dazugeben und alles gut vermengen. Die Mischung im vorgeheizten Ofen bei 185–190 °C für ca. 50–60 Minuten backen.