Hähnchen mit Gnocchi in cremiger Sauce

Den Ofen auf 200–205 °C vorheizen. Ein kleines Backblech (ca. 30 cm x 20 cm) mit Backpapier auslegen.

Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Die Champignons in dünne Scheiben schneiden. Die Hähnchenbrustfilets säubern und von beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen.

In einer mittleren Pfanne 2 EL Olivenöl bei starker Hitze erhitzen. Die Hähnchenbrustfilets darin von jeder Seite ca. 4–5 Minuten scharf anbraten. Anschließend auf das vorbereitete Backblech legen und im vorgeheizten Ofen für 17–18 Minuten fertig garen.