Crispy Chicken Nuggets with Yogurt Dip
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40 min
Under an hour
Knuspr-Küche
Diese knusprigen Hähnchen-Nuggets sind die perfekte gesunde Alternative zum Fast-Food-Klassiker. Statt in der Fritteuse werden sie im Ofen gebacken, was sie herrlich leicht und dennoch extrem knusprig macht – dank der Panade aus ungesüßten Cornflakes. Ein Hauch von Kurkuma und Chili sorgt für eine feine Würze, während der frische Joghurt-Dip mit Limette und Petersilie für die nötige Frische sorgt. Ein schnelles Mittag- oder Abendessen, das nicht nur Kindern schmeckt!
Ingredients
Preparation method
Preparation & Breading
Preheat the oven to 190 °C top/bottom heat. Line a baking sheet with baking paper.
Rinse the chicken breast fillet under cold water, pat dry, and cut into bite-sized pieces (nuggets).
In a bowl, stir the Greek yogurt smooth with turmeric, chili flakes, salt, and pepper.
Chef's tip
For an extra crispy breading, you can mix the cornflakes with some grated Parmesan.
Make sure to use unsweetened cornflakes, as the sweetened variety caramelizes and burns too quickly in the oven.
Nutritional values
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