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Ofenkartoffeln mit Knoblauchbutter
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35 min
Unter einer Stunde
Knuspr-Küche
Diese knusprigen Ofenkartoffeln sind der ultimative Klassiker für jede Gelegenheit. In feine Scheiben geschnitten und goldbraun gebacken, entfalten sie ihr volles Aroma. Das Highlight ist die selbstgemachte Knoblauchbutter, die zart auf den heißen Kartoffeln schmilzt. Ein einfaches, aber unwiderstehliches Gericht, das als Beilage oder herzhafter Snack begeistert.
Zutaten
Zubereitungsmethode
Zubereitung der Kartoffeln
Den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
Die Kartoffeln gründlich waschen, putzen und in ca. 4 mm dicke Scheiben schneiden. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Kartoffelscheiben nebeneinander darauf verteilen.
Im vorgeheizten Ofen ca. 18 Minuten backen, bis sie weich und leicht gebräunt sind. Nach der Hälfte der Zeit die Kartoffelscheiben einmal wenden.
Tipp vom Chefkoch
Die Backzeit kann je nach Kartoffelsorte und Jahreszeit leicht variieren. Achten Sie darauf, dass die Scheiben gleichmäßig dick geschnitten sind.
Dieses Gericht schmeckt am besten, wenn man es direkt mit den Händen isst: Einfach eine heiße Kartoffelscheibe nehmen und mit etwas Knoblauchbutter bestreichen.
Nährwerte
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