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Omelett mit Schnittlauch
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10 min
Knuspr-Küche
Ein klassisches, fluffiges Omelett mit frischem Schnittlauch – die perfekte Wahl für ein schnelles, nahrhaftes Frühstück oder einen leichten Snack zwischendurch. In nur 10 Minuten zubereitet, kombiniert dieses Gericht die Cremigkeit frischer Eier mit der würzigen Frische von Schnittlauch. Ein unkomplizierter Genuss, der immer gelingt!
Zutaten
Zubereitungsmethode
Zutatenübersicht
- 40 g Schnittlauch
- 4 Stk Eier
- 1 EL Pflanzenöl
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Schwarzer Pfeffer gemahlen
Den Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in feine Röllchen schneiden.
Die Eier in einer Schüssel aufschlagen. Den geschnittenen Schnittlauch hinzufügen und mit einer Prise Salz und Pfeffer würzen. Alles mit einem Schneebesen oder einer Gabel gut verquirlen.
Das Pflanzenöl in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Die Eiermasse in die Pfanne gießen und durch Schwenken gleichmäßig verteilen. Sobald die Ränder fest werden, das Omelett vorsichtig wenden oder zusammenklappen. Weiter garen, bis die Eier gestockt sind, aber das Omelett innen noch leicht saftig ist. Sofort servieren.
Tipp vom Chefkoch
Verwenden Sie eine beschichtete Pfanne, damit das Omelett nicht anhaftet und sich leicht wenden lässt.
30 min
Unter einer Stunde
