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Creamy Turkey Pan with Couscous and Broccoli
(0)
35 min
Under an hour
Knuspr-Küche
Diese cremige Putenpfanne mit Vollkorn-Couscous und knackigem Brokkoli ist das perfekte Wohlfühlgericht für den Alltag. In nur 35 Minuten zauberst du eine nährstoffreiche Mahlzeit, die durch die Sojasahne besonders sanft und cremig wird. Ein gesundes und schnelles Rezept, das der ganzen Familie schmeckt!
Ingredients
Preparation method
Den Brokkoli waschen, putzen und in kleine Röschen teilen. Die Zwiebel schälen und fein hacken. Die Putenbrust in Streifen schneiden.
In einem Topf Wasser zum Kochen bringen, den Brokkoli hineingeben und bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten garen. Anschließend abgießen und beiseitestellen.
Den Couscous nach Packungsanweisung zubereiten: Mit kochendem Wasser übergießen (meist im Verhältnis 1,6–2 Teile Wasser auf 1 Teil Couscous), abdecken und ca. 10–15 Minuten quellen lassen, bis das Wasser vollständig aufgenommen wurde.
Chef's tip
Für eine noch cremigere Sauce kannst du einen Schuss Zitronensaft hinzufügen, um die Aromen abzurunden.
Nutritional values
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