Classic Pancakes with Jam
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30 min
Knuspr-Küche
Klassische, hauchdünne Pfannkuchen, die in Deutschland jeder liebt. Ob zum Frühstück, als süßes Mittagessen oder Snack zwischendurch – mit fruchtiger Marmelade gefüllt und Puderzucker bestäubt sind sie ein echter Genuss für die ganze Familie.
Preparation method
In a bowl, whisk the eggs with the milk. Add the melted butter and a pinch of salt. Gradually stir in the flour until a smooth, lump-free batter forms. Let the batter rest for at least 30 minutes (ideally one hour).
Grease a non-stick pan with a little oil or butter and heat over medium heat. Pour a ladleful of batter into the pan and spread evenly by tilting. Fry the pancakes until golden brown on both sides.
Place the finished pancakes on a plate, spread generously with jam, roll up tightly, and dust with powdered sugar. Serve warm.
8 min
Under an hour
