Ein Geschenk für Neukunden
Tippe auf den Gutschein – den Rabatt für deine erste Bestellung fügen wir direkt deinem Warenkorb hinzu.
Gültig für deine erste Bestellung.
Rote-Bete-Curry mit Kokosmilch
(0)
30 min
Unter einer Stunde
Knuspr-Küche
Dieses farbenfrohe Rote-Bete-Curry ist eine wunderbare Kombination aus erdiger Bete, cremiger Kokosmilch und aromatischen indischen Gewürzen. Ein gesundes, vegetarisches Gericht, das in nur 30 Minuten auf dem Tisch steht und mit seiner leuchtenden Farbe garantiert jeden begeistert. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder als Meal-Prep-Option.
Zubereitungsmethode
Die Rote Bete in ca. 0,5 cm dicke Stifte schneiden und beiseitestellen. Beide Zwiebelsorten, Knoblauch, Ingwer und Tomaten fein hacken.
In einer kleinen Schüssel Salz, Kardamom, Nelken, Zimt, gemahlenen Koriander und Currypulver mischen. In einer weiteren Schüssel 200 ml Wasser mit der Kokosmilch verrühren.
In einem Topf bei mittlerer bis hoher Hitze Öl und Butter erhitzen. Die Zwiebeln hinzufügen und unter ständigem Rühren ca. 1 Minute anbraten. Die Hitze reduzieren, Knoblauch, Ingwer und Tomaten hinzufügen und eine weitere halbe Minute braten.
Zutaten
Nährwerte
Entdecke auch
Wir empfehlen auch
Alles anzeigen
40 min
Unter einer Stunde
Möhren-Sellerie-Saft
Knuspr-Küche
Herzhafter Kürbiskuchen mit Petersiliensalat und gerösteten Kernen
Knuspr-Küche
Gebackene Fleischbällchen mit Rosenkohl
Knuspr-Küche
Bruschetta mit gegrillter Aubergine | Leichter italienischer Snack
Knuspr-Küche
Shakshuka mit Ziegenkäse | Würzig & Gesund
Knuspr-Küche
Gegrillte Portobello-Pilze mit cremiger Sauce
Knuspr-Küche
Spaghetti-Kürbis mit Crème fraîche und Pesto aus getrockneten Tomaten
Knuspr-Küche
