
Veganer gebackener Feta aus Nüssen
75 min

Knuspr-Küche
Zubereitungsmethode
1
Die Mandeln und Cashewnüsse in eine Schüssel geben und mit warmem Wasser überdecken. Die Nüsse so 30 Minuten einweichen, danach das Wasser abgießen und die Nüsse mit Wasser abspülen.
2
Nüsse, Zitronensaft, 4 EL Olivenöl, Knoblauch und Salz in einem Mixer zu einer leicht klebrigen Masse vermixen.
3
Optional (aber empfehlenswert): Ein sauberes Küchentuch in ein großes Sieb legen und die Feta-Masse hineingeben. Das Tuch oben mit einem Gummi verschließen und das Sieb in eine Schüssel stellen, sodass das überflüssige Wasser aus der Feta-Masse in die Schüssel abfließen kann. Die Feta-Masse so über Nacht in den Kühlschrank stellen.
Zutaten
Preis pro Portion:24,10 €
Zutaten
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Nährwerte
Energie
9832.4 kJ2350 kCalWir empfehlen auch
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