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Herzhafter Kartoffelsalat mit Speck und Cheddar
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45 min
Unter einer Stunde
Knuspr-Küche
Dieser herzhafte Kartoffelsalat ist die perfekte Kombination aus knusprigem Speck, cremigem Cheddar und goldbraun gebratenen Kartoffeln. Ein warm servierter Genuss, der durch die schmelzende Käse-Note und eine feine Mayonnaise-Basis besticht – ideal als sättigendes Hauptgericht oder besondere Beilage.
Zubereitungsmethode
Die Kartoffeln schälen und in Salzwasser weich kochen. Anschließend in etwas dickere Scheiben schneiden.
Den Speck in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne goldbraun und knusprig anbraten. Danach aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen.
In derselben Pfanne die Butter schmelzen lassen. Die Kartoffelscheiben hinzufügen und von beiden Seiten goldbraun anbraten.
Tipp vom Chefkoch
Für eine extra frische Note können Sie den Salat mit frisch gehacktem Schnittlauch garnieren.
Zutaten
Nährwerte
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