Bunte Putenpfanne mit Kartoffeln und Paprika
75 min
Unter einer Stunde
Knuspr-Küche
Zubereitungsmethode
Vorbereitung
1
Den Backofen auf 185–190 °C vorheizen. Eine große Auflaufform (mindestens 30 cm × 40 cm) bereitstellen.
Zubereitung
2
Die Putenbrust waschen, trocken tupfen und in dünne Streifen schneiden. In die Auflaufform geben.
3
Kartoffeln, Paprika, Zwiebel, Karotten und Tomaten in kleine Würfel schneiden und zum Fleisch in die Form geben.
Tipp vom Chefkoch
Für eine besonders knusprige Note können Sie die Kartoffelwürfel vorab kurz in kochendem Wasser blanchieren.
Die Lorbeerblätter vor dem Servieren entfernen, da sie nur ihr Aroma abgeben sollen.
Zutaten
Preis pro Portion:3,43 €
Zutaten
Vorratskammer
Nährwerte
Energie
1778.2 kJ425 kCalFett
12 gKohlenhydrate
35 gEiweiß
40 g