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Pikante Frühstücksbohnen mit Feta
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Knuspr-Küche
Diese pikanten Frühstücksbohnen sind der perfekte Start in den Tag für alle, die es herzhaft und würzig mögen. Weiße Bohnen in einer aromatischen Tomatensauce mit einer feinen Chilinote, serviert auf knusprigem Toast und getoppt mit cremigem Feta – ein schnelles, proteinreiches Frühstück, das lange satt macht.
Zutaten
Zubereitungsmethode
Zubereitung
Das Ghee in einer Pfanne erhitzen. Die Schalotten schälen, fein würfeln und darin goldbraun anbraten.
Den Knoblauch schälen und fein hacken. Zusammen mit der fein geschnittenen Chilischote zu den Schalotten geben und kurz mitdünsten. Achten Sie darauf, dass der Knoblauch nicht verbrennt, da er sonst bitter wird.
Die geschälten Tomaten aus der Dose grob zerkleinern und in die Pfanne geben. Etwa 2–3 Minuten unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen.
Nährwerte
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